Ovako pripremljena pita može da stoji i do četiri sata u frižideru do pečenja. Samo je važno da pleh dobro pokrijete providnom folijom, piše Lepa&Srećna.
Sastojci:
1 pakovanje lisnatog testa 3 konzerve tunjevine 3 jajeta 100 gr šunke 1 glavica luka 1 paprika 2 paradajza 2 čena belog luka ulje
Priprema:
Dva jajeta tvrdo obariti.
Na malo ulja izdinstati seckan luk, papriku i paradajz (može i iz konzerve). Dodati so, biber i beli luk.
Kad se malo prohladi, dodati tunjevinu oceđenu od ulja i seckana kuvana jaja. Postaviti peki-papir u pleh i premazati ga dodatno uljem.
Razvaljati jedan komad lisnatog testa i po njemu rasporediti listove šunke, ostavljajući po 2 cm sa strane.
Umutiti jaje, pa njime premazati slobodne ivice testa. Sipati fil sa tunjevinom i jednako ga rsporediti.
Razvaljati oklagijom drugi komad lisnatog testa. Poklopiti njime fil, pritisnuti ivice da se zalepe. Premazati testo odozgo umućenim jajetom. Oštrim nožem napraviti nekoliko zareza na površini testa. Peći oko 25 minuta na temperaturi od 220C stepeni.
NA SAJTU LEPA&SREĆNA PROČITAJTE JOŠ: