Moguće je da dosad niste čuli za kolin iako se radi o jednom od ključnih nutrijenata (hranljiva materija).
Ljudsko telo samo proizvodi male količine kolina, a većinu ovog važnog nutrijenta dobijamo iz hrane.
Koja je tačno njegova uloga? Za početak, kolin igra vrlo važnu ulogu u vašem metabolizmu. Bez kolina i telesnih reakcija za koje je zaslužan, masnoće i holesterol nakupljale bi se u jetri umesto da se prenose u krvotok. Ovo je vrlo važno jer se tako smanjuje rizik od nealkoholne masne bolesti jetre, koja se usko povezuje s metaboličkim sindromom.
Kolin igra važnu ulogu i u borbi protiv upalnih procesa koji se povezuju sa srčanim bolestima, a važan je i za poboljšavanje moždanih funkcija poput pamćenja i motoričkih sposobnosti.
Za razliku od nekih nutrijenata koje je teško pronaći, kolin se nalazi u brojnim namirnicama. Žumance iz jajeta prava je "bomba" kolina, a ostali izvori uključuju govedinu, školjke, losos, piletinu, brokoli, prokelj, pa i puter od kikirikija.
Kurir.rs/K.Đ/Finireceptinet.hr