SOČNI KOLAČ SA PEKMEZOM, OMILJENA POSLASTICA IZ DETINJSTVA! Otvorice sva vaša čula, a evo kako se priprema!
Obradujte sebe i ukućane omiljenom poslasticom iz detinjstva
Sastojci:
5 jaja10 kašika šećera
10 kašika mleka
10 kašika ulja
10 kašika brašna 1 prašak za pecivo – 10 gr
1 tegla bilo kojeg pekmeza, samo da može da se razmaže
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu svetla i penasta. Dodajte ulje i mleko, pa promešajte. Zatim dodajtei brašno i prašak za pecivo i sjedinite, da nema grudvica.
Pleh dimenzija 30×20 cm premažite uljem, pa pospite brašnom. Malo prodrmajte pleh da rasporedite brašno, a višak istresite. Možete da stavite i pek papir.
Sipajte pola smese, pa stavite u zagrejanu rernu na 200°C 10 minuta, da se uhvati korica. Izvadite iz rerne i smanjite je na 170°C.
Premažite preko korice pekmez. Može i manje od tegle, ovde je taj sloj malo deblji. Pa preko pekmeza sipajte ostatak smese za kolač i polako je razvucite.
Vratite kolač da se peče dok lepo ne porumeni, a to je između 15 i 20 minuta.
Ostavite da se ohladi. Pospite šećerom u prahu, isecite i poslužite.
Kurir.rs/domaćirecepti/M.M.