POBEDNIK SAJMA PEGLANE PIROTSKE KOBASICE DOBIO POZIV IZ TURSKE: Proizvod iz Srbije na spisku egzotičnih specijaliteta
Proizvođač peglane kobasice Ninoslav Stojadinović iz Pirota pozvan je, među 17 proizvođača iz sveta, da predstavi svoj proizvod radi potencijalnog uvoza u Tursku.
"Zoom-prezentaciju" proizvoda za potencijalni plasman na tržištu Turske organizuje ;Udruženje proizvodjača proizvoda od mesa iz Izmira, Manise i Turgutlua, pod pokroviteljstvom Direkcije za hranu i kontrolu Ministarstva poljoprivrede i šumarstva Turske.
Iz Srbije je poziv dobio samo ovogodišnji pobednik Sajma pirotske peglane kobasice Ninoslav Stojadinović i potvrdio učešće na prezentaciji, a uzorak svog proizvoda poslaće u Tursku 15. februara.
Posle prezentacije će biti urađena hemijska analiza uzoraka proizvoda i njihovog sastava, potom i organoleptičko ocenjivanje. ;U komisiji za ocenjivanje će biti sedam turskih gastronoma i poznavalaca proizvoda od mesa.
Na prezentaciju je pozvano ukupno 17 proizvođača egzoričnih specijaliteta medju kojima su ;sušene kobasice od govedine i ovčetine iz Kirgistana, sušeno magareće meso i magareće kobasice iz Grčke, kobasice "seftalja" ;od jagnjetine s Kipra.
Pozvani su i proizvodjači kobasica od mesa irvasa iz Finske, teleća kobasica sa sirom iz Ratingena iz Nemačke, sušena ovčetina i govedina iz BIH, sušeno meso od losa iz Norveške.
U konkurenciji su i kobasica od govedine i zečetine s Kipra, dimljeni losos iz Irske, jagnjeća kobasica s vinom iz Francuske, "cervala" zečija kobasica iz Švajcarske i sušena ovčetina iz Dalmacije.
Kurir.rs/Beta