Celer je veoma zdravo povrće. Hrana spremljena od njega je zdrava i još ukusna, tako da imate pobedničku kombinaciju. Navodno, u nekim starim kuvarima, pored celera je pisalo i da ima afrodizijačko svojstvo. Bilo kako bilo, krem čorba od celera će vas zagrejati, a njegovi zdravi sastojci će pomoći vašem organizmu.
Sastojci:
500 grama korena celera i lišća
jedna šargarepa
jedan krompir
so, biber, začini
pavlaka, mileram, grči jogurt - po želji
2-3 parčeta hleba za krutone
Priprema:
Operite povrće, iseckajte ga i obarite. Vodite račiuna da ga obarite u malo vode i trba da bude veoma mekano. Ubacite ga zatim u blender i izbledujte, a možete to uraditi i ručnim mikserom. Posolite, pobiberite i dodajte ostale začine po želji i zatim stavite još vode u šerpu. Gustinu određujete vi, ako želite da bude gušća, stavićete manje vode, ako želite ređu čorbu, onda više. Sačekajte da proključa. Možete dodati malo pavlake, milerama ili grčkog jogurta kao dodatak krem-čorbi, a kao ukras možete staviti sitno iseckan list celera. Isecite hleb na kockice i napravite krutone koji će dati dodatan šmek čorbi.
(Kurir.rs/A.M.)
BONUS VIDEO: