Mafini su tipična američka poslastica, ali sve popularniji kod nas.
Jedu se kao lagani obrok ili užina, grickaju se u hodu, a evo kako da ih napravite:
- 2 jajeta
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 125 g gustog jogurta
- 75 ml ulja
- 100 ml mleka
- 250 g brašna
- 1 kesica pudinga od vanile
- 1 prašak za pecivo
- čokolada ili voće, po izboru
Printscreen Youtube / Home Cooking Adventure
Priprema:
Mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Dodati mleko, jogurt i ulje i lepo umešati. Suve sastojke (puding, brašno, prašak za pecivo) prosejati i postepeno dodati u smesu. Testo rasporediti u papirne korpice. Zatim dodajte voće, čokoladu, po izboru... Mafine peći na 180 stepeni oko 25 minuta.
Bonus video:
Kurir.rs