Što se unosi više tečnosti, to bolje za organizam. Čorbasta hrana odnosno "na kašiku" se preporučuje posebno u proleće i leto. Ovaj paprikaš je veoma ukusan i lako se sprema.
Sastojci:
4 parčeta piletine 200 gr suve mesnate slanine 2 glavice crnog luka 2 zelene paprike 2 veća sveža paradajza 5 većih krompira malo lovora 4 mlade šargarepe seckan peršunov list ulje kašika brašna suvi začin, so, malo bibera
Priprema:
Iseći suvu slaninu na sitnije parčiće pa je propržiti u šerpi sa malo ulja. U to dodati sitno seckan luk, potom seckanu papriku i na kolutove isečenu šargarepu. Propržiti sve i ubaciti oljušten paradajz isečen na kolutove, kao i krompir, pa dodati piletinu. Naliti malo vode da ogrezne i pustiti da se krčka. Dodati lovor. Dolivati vodu dok meso ne omekša.
Kad je skuvano umutiti dobro bez grudvica kašiku brašna pa ubaciti zbog gustine. U brašno možete dodati i dimljenu mlevenu papriku ako volite. Na kraju začiniti sa malo bibera, suvim začinom i peršunom. Kada je paprikaš gotov dodajte soli ako volite slanije.
(Kurir.rs/A.M.)
Bonus video: