Ljubitelji slatkiša sada imaju priliku da probaju novi kolač koji nosi neobičan naziv - slatka sarma.
Iako nema previše sličnosti sa pravom sarmom, ovaj naziv dosta je primamljiv. Ipak, na oko ima sličnosti sa sarmom jer je uvijena.
Potrebno je: 1/2 l mleka 1 vanilin šećer 100 gr šećera 30 gr gustina 30 gr brašna 50 gr čokolade (ja sam stavila 100) 50 gr maslaca 100 gr slatke pavlake ili šlaga 70 gr kokosa
Priprema: Brašno i gustin izmešati. U mleko dadoati šećer i vanlin šećer pa zakuvati gustin i brašno i gustin koje ste zamutili u malo mleka.
U skuvanu vruću kremu dodati maslac i čokoladu i dobro izjednačiti. Kokos rasporediti po celom poslužavniku 30x20 cm pa vruću kremu polako rasporediti po kokosu.
Kašikom izravnati. Ostaviti da se ohladi sat vremena ili pola sata u zamrzivaču. Umututu šlag ili slatku pavljaku pa rasporediti po ohladnom pudingu.
Iseći nožem najpre po sedini dužem delu pa po širini na trake . Špatunom polako podignuti početni deo pa uvitimale rolate. Pri uvijanju malo puca ali tako mora pa pospite kokosom preko toga.
Kurir.rs/I.B.
Bonus video: