Pregršt vitamina i minerala (vitamin A, magnezijum, gvožđe, fosfor, kalcijum i kalijum, natrijum i folna kiselina) čine kiseli kupus zimskom namirnicom broj jedan i prirodnim izvorom vitamina C, koji nam je i te kako potreban tokom zime kako bismo se zaštitili od prehlade.
Pošto ne sadrži ni masti ni šećer, savršen je za detoksikaciju i gubitak kilograma. Podstiče lučenje štetnih materija iz organizma, čisti i regeneriše jetru, blagotvorno deluje na želudac i probavni sistem.
Tokom zime, kada je izbor svežeg voća i povrća sveden na minimum, kiseli kupus treba uvrstiti u svakodnevnu ishranu. Možete ga pripremiti na nekoliko načina, od sarme do salate, a za podizanje imuniteta najbolji je kad je svež. Ukoliko vam je ukus ove namirnice previše jak, u salatu dodajte izrendanu jabuku, cveklu ili šargarepu, a možete ga kratko isprati pod mlazom vode.
Kurir.rs/N.B.
Bonus video: