Pržene pitice punjene povrćem

Sastojci:
♦ 1 pakovanje kora za pitu
♦ pola paprike
♦ pola glavice kupusa
♦ 2 šargarepe
♦ so, biber
♦ 1 kašika soja sosa
♦ 1 jaje
♦ malo ulja za prženje

Priprema:
Kupus i papriku što sitnije iseckajte, a šargarepu izrendajte pa sve dinstajte na malo ulja, a dodajte po ukusu soli i bibera. Nakon nekog vremena sipajte i malo soja sosa, ali vodite računa da ne bude preslano jer ste i pre toga dodali začine. Smesu promešajte pa sklonite sa šporeta da se prohladi. Dok to čekate, umutite jaje i njime premažite krajeve kore, koje ste razvili po podlozi. Na jedan njen ćošak stavite pripremljeni fil, malo zarolajte koru sa smesom, a zatim ostale njene krajeve prebacite preko fila, pa je smotajte do kraja, sve dok ne dobijete oblik rolnice. Pržite ih u većoj količini ulja, tako da ih ono prekrije, a zatim vadite na kuhinjski papir da se višak masnoće ocedi. Rolnice treba da budu manje, pa ako koristite klasične kore za pitu, prepolovite ih.

TAGOVI