Ako volite prženo testo ovaj recept za uštipke je za vas.
Ovi posni uštipci idealni su za doručak ili večeru, a jednako dobro se slažu sa slatkim kao i sa slanim prilozima. Napravite ih za vreme Božićnog posta i uživajte u sjajnom ukusu prženog testa.
Profimedia
Sastojci:
- 400 g brašna
- 2 kašike ulja za testo + za prženje
- 20 g svežeg kvasca
- 250 ml vode
- so
- 1 kašičica šećera
Primtscreen
Priprema:
- Kvasac izmrvite i stavite u posudu. Dodajte mlaku vodu, šećer i izmešajte. Zatim dodajte polovinu brašna, so, ulje i izmešajte.
- Postepeno dodajte preostalo brašno i sve sjedinite viljuškom.
- Uzmite najlon kesu i unutrašnjost premažite uljem, sipajte testo u kesu, istisnute sav vazduh iz nje i dobro zavežite. Ostavite u frižideru da prenoći.
- Sutradan, testo sipajte u posudu i uzimati po malo smese, oblikovati uštipke željenog oblika i veličine.
- Pržite na vrelom ulju dok ne porumeni sa obe strane. Vaditi na ubrus i služiti toplo.
(Kurir.rs/Stvar ukusa)
Bonus video: