Džigerica na kineski način

Sastojci

♦ 500 g pileće džigerice
♦ 2 glavice crnog luka
♦ 150 g celera
♦ 400 g barenog pirinča
♦ maslinovo ulje
♦ biozačin
♦ so
♦ biber

Priprema
Sitno iseckan crni luk propržiti na malo ulja i dodati mu sitno seckani celer. Smesu začiniti po ukusu i sipati malo vode da se dobro proprži. Kad veći deo tečnosti ispari iz posude, dodati prethodno pripremljenu džigericu da se izdinsta s lukom. U međuvremenu obariti pirinač i pre nego što džigerica bude gotova dodati pirinač i promešati. Ukoliko ne volite pirinač, džigericu možete poslužiti s barenom testeninom.

TAGOVI