Jedite kako vam krv kaže
Hoćete da se hranite pravilno? Izvadite krv i saznajte koja ste krvna grupa, pa tome prilagodite ishranu. Dijetu po krvnim grupama razvio je dr Piter D'Adamo, lekar naturopata, koji je ceo život proveo izučavajući vezu između zdrave ishrane i krvnih grupa.
Njegova knjiga "Jedite u skladu s vašom krvnom grupom" izazvala je veliko interesovanje javnosti u SAD, kao i u Evropi. U njoj dr D'Adamo iznosi tezu da je krvna grupa najbitniji faktor u odabiru zdravog načina ishrane i preporučuje različite dijete za različite krvne grupe. On svoju tvrdnju zasniva na tezi da se lektini - proteini koji se vezuju za šećere, različito vezuju za krv različitih grupa. Neke krvne grupe jednostavno ne podnose interakciju s pojedinim vrstama hrane, pa čak mogu naneti i štetu organizmu, tvrdi D'Adamo.
Evo kako je on podelio ljude u zavisnosti od toga koju krvnu grupu imaju i kakav jelovnik im savetuje:
Ljude koji imaju krvnu grupu 0 dr D'Adamo zove lovci, pošto smatra da je ovo najstarija krvna grupa kod ljudi. On veruje da je nastala pre oko 30.000 godina i preporučuje ishranu bogatu proteinima, karakterističnu za period kad su se ljudi hranili uglavnom onim što ulove. Oni slobodno mogu da jedu jagnjetinu, teletinu i govedinu, ali ne slaninu, šunku i svinjetinu. Od ribe haringu i bakalar. Od mlečnih proizvoda u manjim količinama puter, feta sir i mocarelu. Maslinovo i susamovo ulje. Nikad ne jedite pasulj i sočivo. Ova krvna grupa uopšte ne toleriše žitarice. Posebno izbegavajte kukuruz, pšenicu i ovas. Isto važi i za pivo, kafu i crni čaj.
Grupa A, čije pripadnike dr D'Adamo naziva poljoprivrednicima, kako kaže, nastala je pre oko 20.000 godina. Za sve one koji imaju ovu grupu preporučuje se gotovo vegetarijanska ishrana, bogata najviše povrćem, pa zatim voćem, dok jedenje mesa treba svesti na nužni minimum, pogotovo unos crvenog mesa. Ne bi uopšte trebalo da jedete meso, ali ni soma, školjke, rakove, jegulju, žablje batake, haringe, hobotnicu, lignje... Teško podnosite mlečne proizvode osim kefira, kozjeg mleka i jogurta. Dobro je maslinovo ulje, jedite kikiriki i semenke tikve. Ne jedite pasulj. Sve žitarice su dopuštene. Beli i crni luk vam jačaju imunosistem, kao i šargarepa i spanać. Izbegavajte paprike, masline, krompir, kupus, paradajz, pečurke i plavi patlidžan. Pijte aloju, zeleni čaj, crveno vino i kafu.
Ljude koji imaju krvnu grupu B dr D'Adamo naziva nomadima. Njih krasi jak imunološki sistem i fleksibilan probavni sistem. On tvrdi da su pripadnici ove grupe jedini koji mogu slobodno da jedu mlečne proizvode koji ne prijaju svim ostalim grupama, pošto među njima ima najmanje onih koji su netolerantni na laktozu. Ova krvna grupa nastala je pre oko 10.000 godina. Jedite jagnjetinu, ovčetinu i zečetinu, izbegavajte piletinu i svinjetinu. Izbegavajte morske plodove, žablje batake, jegulju. Uživajte u svim vrstama sira, osim u plavom. Slobodno pijte što više jogurta, mleka, kefira, a pogotovo kozjeg mleka. Maslinovo ulje je dobro za vas, a izbegavajte semenke i orašasto voće. Isto važi za sočivo i pasulj. Možete da jedete ovas i pirinač, a ne paradajz, masline, artičoke, tikvu, rotkvice, tofu. Pijte zeleni čaj.
Ovu krvnu grupu dr D'Adamo naziva enigmom. On tvrdi da je reč o grupi koja je nastala pre samo 1.000 godina, a njene osobine, kad je reč o ishrani, prilično su neodređene u poređenju s ostalim grupama. Ipak, one su smeštene negde između ljudi s krvnom grupom A i onih s krvnom grupom B. Osobe koje imaju tu krvnu grupu mogu bez bojazni da jedu najviše vrsta hrane. Jagnjetina, ovčetina, zečetina i ćuretina prijaju ljudima sa AB krvnom grupom. Tunjevina, sardine, pastrmka, bakalar takođe. Dozvoljen je jogurt, kefir, pavlaka, mocarela, kozji sir i mleko. Koristiti maslinovo ulje. Pasulj ne bi trebalo da jedete, kao i kukuruz, artičoke, boraniju, grašak, rotkvice. Slobodno pijte zeleni čaj, crveno vino, kafu.