HRSKAVO I MIRISNO PECIVO ĆE VAS OBORITI S NOGU: Balkanski bojikos sa sirom su verzija pogačica koje zavode svojim ukusom (RECEPT)

Printscreen/Youtube

Boiikos su keksići (pogačice) od sira koji potiču iz sefardske kuhinje Balkana (uglavnom Bugarske i Grčke).

Sastojci:

2 šolje brašna za sve namene

1 kašičica praška za pecivo

140 g svežeg sira

250 g mvljenog feta sira

1,5 šolje iseckane mocarele

2 jaja

1/4 šolje maslinovog ulja

1/4 šolje mleka

1 kašičica soli

1 kašičica belog luka u prahu

5-6 listova svežeg bosiljka

1 kašika susama

Printscreen/Youtube

foto: Printscreen/Youtube

Priprema:

Stavite sve sastojke u posudu i pomešajte ih kašikom. Mešajte smesu rukama dok se svi sastojci ne sjedine.

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Stavite papir za pečenje na tepsiju.

HRSKAVO I MIRISNO PECIVO ĆE VAS OBORITI S NOGU: Balkanski bojikos sa sirom su verzija pogačica koje zavode svojim ukusom (RECEPT) Izvor: Youtube

Koristeći podmazanu kašiku za sladoled, stavite kuglice na tepsiju. Imaćete otprilike 18 komada. Na njih pospite semenke susama.

Pecite u rerni na 25 minuta ili dok ne dobije lepu zlatnu boju. Poslužite ihuz svežu salatu i uživajte.

(Kurir.rs/Receptoor)

Bonus video:

This browser does not support the video element.

01:51

DANAS JE "SVETSKI DAN KNEDLI", A KURIR OTKRIVA ORIGINALNI RECEPT: Obožavali su ih Tesla i Mocart, a vreme je da ih i vi napravite Izvor: Kurir televizija

TAGOVI