Većina ljudi drži posuđe u rerni šporeta, što nije dobra ideja. Naime, ako unutrašnjost rerne napunite loncima i plehovima, rizikujete da oštetite unutrašnjost ovih stvari.
Problem je u tome što su ove stvari obložene materijalima neophodnim za ravnomerno raspoređivanje toplote. Stoga, ako ste izbegli rizik od nepovratnog oštećenja rerne, odmah je oslobodite posuđa koje držite unutra, piše Taste of Home.
Oštećenje unutrašnjosti rerne takođe predstavlja opasnost po valjanost hrane koju ćete u njoj pripremati. Male čestice ovih materijala, toksične za vaše zdravlje, mogu završiti u hrani tokom pečenja u rerni i mogu se kontaminirati, čineći obrok nejestivim.
Većina vatrostalnih posuda i lonaca ima unutrašnji premaz koji, ako se ošteti, ugrožava bezbednost hrane koja se u njima čuva. Slaganje nekoliko posuda i lonaca jedno u drugo, tako da svi stanu u rernu, može dovesti do ogrebotina na sudovima i oštećenja ovog premaza.
Rizici ove pogrešne prakse se povećavaju ako u rernu stavite i pribor kao što su noževi, viljuške...
Poslednji rizik se odnosi na mogućnost da zaboravite na prisustvo posuđa u rerni i da je uključite, možda zagrejte, a da ne uklonite sve unutra.
(Kurir.rs/Većerni.hr)