Slavski kolač predstavlja vrhunac umeća svake domaćice. Bez njega nema krsne slave i zbog toga se domaćice ponekad međusobno takmiče čiji će kolač biti lepše ukrašen.
Ukrasi se prave od posebnog posnog testa bez mleka, kvasca i jaja. Napravite sve ono što želite u kući: ptice (za zdravlje i veselje), grozd (da vinograd dobro rodi), burence (u kući svega u izobilju), knjigu (da deca dobro uče), a najvažniji je ukras poskurica sa slovima ИС, ХC, НИ, КА (Isus Hristos pobeđuje), koji se utiskuje drvenim pečatom u sredinu kolača.
Sastojci:
- 200 g brašna
- 3 kašičice soli
- 110-120 ml tople vode
Priprema:
Pomešajte sve navedene sastojke. Kada zamesite smesu, prekrijte providnom folijom i ostavite malo da odstoji - svega par minuta. Zatim pravite ukrase po želji i stavljajte na slavski kolač. Ukrasi na slavskom kolaču predstavljaju želje domaćice za blagostanje cele porodice.
(Kurir.rs/Stvar ukusa)