Piletina na kineski način

Sastojci:
♦ 1/2 kg pilećeg belog mesa
♦ 2 šargarepe
♦ 1 praziluk
♦ 2 čena belog luka
♦ prstohvat đumbira
♦ 200 g pečurki bukovača
♦ 150 g kineskog kupusa
♦ 0,5 dl soja sosa
♦ 200 g pirinča
♦ 1 kašičica aleve paprike
♦ 4 kašike ulja
♦ biozačin

Priprema:
Meso iseci na trake, šargarepu, praziluk, šampinjone i kineski kupus na štapiće, a beli luk iseckati što sitnije. U dublji tiganj sipati ulje, pa u njemu propržiti praziluk, beli luk i malo đumbira. Dodati piletinu i šargarepu, pa kratko propržiti. Potom dodati kineski kupus i šampinjone i pržiti na visokoj temperaturi dok svi sastojci ne omekšaju. Pred kraj prženja dodati soja sosa i alevu papriku i začine po ukusu. Pirinač obariti u slanoj vodi, ocediti i poslužiti kao prilog uz jelo.

TAGOVI