Sastojci:
♦ 4-5 oslića bez glave
♦ so, biber
♦ 70 g oraha
♦ 5 kašika prezle
♦ ulje
♦ limun
♦ rukola
Priprema:
Orahe sam samleti zajedno s prezlom. Po želji tome možete dodati i malo aleve paprike, ali nije obavezno. Ribu oprati, očistiti i iseći na komade.
U tiganju zagrejati ulje. Svako parče ribe dobro posoliti, uvaljati u smesu od oraha i prezle i peći u vrelom ulju dok ne porumeni. Ako su komadi deblji, peći malo duže. Jelo poslužiti uz krompir salatu.