Čorba od zeleni i belog luka

Sastojci:
♦ 4-5 čenova belog luka
♦ 2 korena peršuna
♦ 1 krompir
♦ malo celerovog korena
♦ 2 dl kisele pavlake
♦ 1 veza peršunovog lista
♦ 2 kašike ulja
♦ so, biber, biozačin

Priprema:
Beli luk iseckati na sitne kockice ili izgnječiti u presi. Ostalo povrće iseckati na sitne kocke, pomešati ga s belim lukom i kratko propržiti na ulju. Dodati vodu, začiniti i kuvati dok povrće ne omekša. Nakon toga odvojiti jednu kutlaču supe sa strane i u nju sipati pavlaku, ali tako da se ne stvore grudvice. Vratiti sve nazad u čorbu, dobro izmešati da se ne bi stvorile grudvice i više ne kuvati. Posuti peršunom i čorbu poslužiti dok je još topla.

TAGOVI