Sastojci
♦ 800 g soma
♦ 200 g pirinča
♦ limun
♦ 150 ml ulja
♦ malo brašna
♦ peršun
♦ so, biber
Priprema
Skuvajte pirinač u vodi, a somovinu isečenu na komade posebno obarite. Napravite sos od ulja, dva dobro umućena žumanceta, malo brašna i čaše vode, ali tako da ne bude pregust. Na pirinač stavite somovinu, sve to prelijte sosom, pospite seckanim peršunom i poslužite.