Svinjski file u senfu

Sastojci:
♦ 2 svinjska filea srednje veličine
♦ 2-3 kašike senfa
♦ so, biber
♦ ulje i voda
♦ povrće (tikvice, mladi krompir...)

Priprema:
File prvo posolite, a onda odozgo premažite senfom. Pobiberite po želji i sve stavite u jedan dublji tiganj. Potom dodajte oko 2 dl vode i 1 dl ulja.

Poklopite tiganj i ostavite da se krčka. Kada je meso dopola pečeno, premestite ga u veći vatrostalni sud. Okolo stavite povrće. Posolite, opet dodajte malo vode i ulja i pecite na 230 stepeni dok ne porumeni i voda skoro ne ispari.

TAGOVI