Kolač s jagodama

Sastojci

♦ 4 jajeta
♦ 100 g šećera
♦ 100 g tamne čokolade
♦ 100 g maslaca
♦ 4 kašike brašna
♦ 1 prašak za pecivo
♦ 1/2 l slatke pavlake
♦ šećer u prahu (po želji)
♦ malo cimeta
♦ jagode za ukrašavanje

Priprema
Odvojiti žumanca od belanaca i u jednoj posudi belanca dobro umutiti s malo soli dok se ne dobije čvrst sneg.
U drugoj posudi umutiti žumanca sa šećerom, dodati čokoladu, koju ste istopili na tihoj vatri zajedno s maslacem, sve dobro izmešati i postepeno dodavati brašno pomešano s praškom za pecivo i cimetom (ako ne volite, nemojte ga stavljati). Na kraju u tu smesu dodati oko trećinu snega od belanaca, dobro mikserom sjediniti, a ostatak lagano umešati varjačom. Masu sipati u podmazan pleh veličine otprilike 20 x 30 cm i peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Kad se ohladi, kolač premazati šlagom od umućene slatke pavlake i preko njega bogato naslagati jagode.

TAGOVI

recept
kolač
Kolač s jagodama