Prste da poližeš
Pljeskavice od tikvica
Sastojci:
♦ 2 tikvice
♦ 2 jajeta
♦ 2-3 kašike brašna
♦ so, biozačin
♦ 1/2 kesice praška
Za pecivo:
♦ ulje za prženje
Priprema:
Tikvice narendati, posoliti i ostaviti da odstoje 10 minuta da bi pustile vodu. U posebnoj činiji umutiti jaja i dodati isceđene tikvice. Dodati brašno, prašak za pecivo i biozačin. Kašikom uzimati masu, napraviti pljeskavice, pržiti ih na vrelom ulju i nakon toga stavljati na papirnu salvetu da bi se ocedio višak masnoće.