Prste da poližeš
Krompir preliven neutralnom pavlakom
Sastojci
♦ 1 kg krompira
♦ 1 glavica crnog luka
♦ 50 ml ulja
♦ 2 kašike brašna
♦ 2 šolje vode
♦ so, biber
♦ 1 veza sveže mirođije
♦ 1/2 kašike mlevene paprike
♦ 100 ml neutralne pavlake
Priprema
Iseckajte sitno luk i propržite ga na ulju. Kad ispari sva voda, dodajte brašno, pa ga još malo propržite. Nalijte vodu i promešajte.
Očistite i isecite krompir na krupnije kocke i dodajte ga luku i brašnu. Dodajte još malo vode i papriku, pa ostavite da se kuva, uz povremeno mešanje pola sata (dok se krompir ne skuva). Nakon toga dodajte iseckanu mirođiju i neutralnu pavlaku. Ostavite na ringli dok je još toplo. Ovaj krompir poslužite kao prilog mesu.