Sastojci
♦ 400 g pirinča
♦ 1 l pileće supe od kocke
♦ 1,2 kg viršli
♦ 1 glavica crnog luka
♦ 1 čen belog luka
♦ 1 kašičica ljute aleve paprike
♦ so i biber po ukusu
♦ ulje
Priprema
U šerpi zagrejati litar supe i dodati očišćen i opran pirinač. Sačekati da provri, pa smanjiti vatru i držati dok pirinač ne upije svu tečnost. U dubljem tiganju zagrejati ulje, ubaciti naseckane kolutove viršli i pržiti ih dok ne porumene. Dodati iseckani crni i beli luk, pržiti pet minuta, posoliti, pobiberiti, dodati alevu papriku i naliti preostalom supom. Kuvati dok tečnost ne ispari, a zatim dodati kuvani pirinač.
Savet: da se pirinač ne bi zgrudvao, dodati supenu kašiku limunovog soka u vodu tokom kuvanja.
Pirinač s viršlama
Objavljeno
20.07.2013. 0:53h
→ 01.06.2017. 0:00h