Tom Parker Bouls deli uvid u dijetu svoje majke kraljice Kamile i očuha kralja Čarlsa III.
Tom, koji je sin Kamile i njenog bivšeg muža Endrua Parkera Boulsa, napisao je članak za The Daili Mail o različitim kulinarskim zahtevima koje postavljaju najnoviji monarsi uoči objavljivanja njegove knjige "Kuvanje i Kruna: Kraljevski recepti od kraljice Viktorije do kralja Čarlsa III".
Prema Tomu, Kamila (77) i Čarls (75) jedu „jednostavnu, zdravu i odlučno sezonsku hranu.“ On je dodao da njihove obroke nadgleda kraljevski kuvar Mark Flanagan, koji putuje sa njima na njihova različita imanja.
Što se tiče konkretno kralja, Tom ga je opisao kao „pravog heroja hrane“ koji „praktikuje ono što propoveda“ - posebno kada je u pitanju održivost hrane.
"Kralj jede ono za šta se zalaže - jednostavne, zdrave proizvode iz održive poljoprivrede sa svojih imanja. Za Čarlsovim stolom nema otpadaka" rekao je Tom.
Ostava na dvoru je puna sezonskih proizvoda sa kraljevskih imanja uključujući divljač, govedinu i jagnjetinu... Čarls dosta jede voća poput jagoda i malina, ali i povrće grašak i blitvu.
Tom je primetio da njegov očuh preskače ručak, ali je zato obavezan tradicionalni popodnevni čaj u pet. To je nešto što monarh shvata vrlo ozbiljno, a uz čaj Čarls najčešće jede pogačice, keks, praline, čelzi lepinje i pecivo, razne vrste rolnica, poširanom jaja na tostu, škampe ili sendviče sa piletinom, dimljenim lososom, šunkom i senfom.
Kraljica Kamila voli da ruča, ali bira lagana jela, pa je na njenom meniju najčešće činija pileće supe ili malo dimljenog lososa, a kraljevski par voli da se opusti za večerom.
U svojoj knjizi, Tom se takođe bavi hranom i kulinarskim željama prethodnih monarha, uključujući pokojnu kraljicu Elizabetu i princa Filipa, i kako kuvari u različitim rezidencijama Bakingemske palate, Sandringema i Balmorala pripremaju obroke za njih.
(Kurir.rs/M.J)