Svi mi pogrešno jedemo jabuke: Stručnjaci otkrivaju kako zapravo treba jesti voće kako bi ono delovalo blagodetno na organizam
Dok vrste bakterija na jabukama zavise od toga gde se uzgajaju i da li su organske, dobre sorte mogu da pomognu u poboljšanju varenja, zaštiti nas od drugih bolesti i regulišu naš imuni sistem
Jabuka dnevno odvraća od doktora, ali samo ako je jedete kako treba.
Odrasli se ponekad mogu osećati kao da sve rade pogrešno, kao kada su bili dete, ali ovog puta imaju račune za plaćanje, primorani su da radite svoj posao svaki dan i moraju da se podsetite da jedu dovoljno voća. Kada je u pitanju nešto tako jednostavno kao što je grickanje jabuke - čini se da ima vrlo malo mesta za grešku.
Međutim, ispostavilo se da postoji greška za koju smo svi krivi, a pravilan način konzumiranja voća može da vas iznenadi. Studija objavljena u časopisu Frontiers 2019. godine pokazala je da vaša prosečna jabuka sadrži neverovatnih 100 miliona bakterijskih ćelija. Ali, uprkos uobičajenom verovanju, većina njih se ne nalazi u kori. U stvari, ako bacite jezgro, takođe bacate oko 90 miliona bakterijskih ćelija, što može imati ogromnu korist za zdravlje vaših creva.
Samo oni koji su dovoljno smeli da pojedu celu jabuku, uključujući stabljiku i semenke, imali bi koristi od svih bakterija, kao i od dodatnih vlakana i flavonoida. „Sve u svemu, stabljika i seme su pokazali najveću količinu bakterija, a zatim kraj stabljike i pulpa ploda“, navodi se u studiji. "Mikrobiota kore je bila najmanje zastupljena." piše Mirror.
Dok vrste bakterija na jabukama zavise od toga gde se uzgajaju i da li su organske, dobre sorte mogu da pomognu u poboljšanju varenja, zaštiti nas od drugih bolesti i regulišu naš imuni sistem. Prema izveštajima, oni takođe mogu pomoći u proizvodnji vitamina uključujući vitamine B B12, tiamin i riboflavin i vitamin K.
Sveže ubrane, organski obrađene jabuke sadrže znatno raznovrsniju, ravnomerniju i različitiju bakterijsku zajednicu, u poređenju sa konvencionalnim“, rekla je profesorka Gabriele Berg, viši autor studije. Međutim, jedenje cele jabuke ne samo da rizikuje određene opasnosti od gušenja, već takođe neće biti dovoljno da čudesno izleči creva i ojača vaš imuni sistem.
U stvari, mnogi se drže podalje od jezgra zbog dokaza koji ukazuju na koštice koje sadrže 'cijanid'. Iako je ovo tačno, trebalo bi da pojedete stotine semenki u jednom sedenju da biste rizikovali da se otrovate. Dakle, kupujte organsko ako možete, ne mučite se sa pranjem, a ako želite da pojedete to uradite.
(Kurir.rs/M.J)