ZVALI SU GA "ČELJUST" I "AJKULA": Bio je član "mafije iz Jorkšira"! Najveća žrtva bio mu je Srbin
Džo Džordan će ostati zapamćen u istoriji fudbala kao jedan od najbolji škotskih igrača koji je igrao u engleskim klubovima, ujedno i jedan od najratobornijih.
Nosio je dres Lidsa od 1970. do 1978. godine i bio član čuvene "Mafije iz Jorkšira". Nosio je još dres Mančester junajteda, Milana, Verone, Sautemptona i Bristol Sitija.
Kao beskompromisan fudbaler, koji je "išao glavom tamo gde drugi ne bi nogom", ostao je bez prednjih zuba, pa je dobio nadimke "Čeljust" i "Ajkula".
Upisao je i 52 nastupa za reprezentaciju Škotske, za koju je postigao 11 golova. Ostao je upamćen i kao jedini Škot koji je postigao gol na tri Svetska prvenstva - 1974, 1978 i 1982. godine.
Primljen je u škotsku fudbalsku Kuću slavnih 2005. godine.
Džo Džordan je prednja dva zuba izgubio u ranoj fazi fudbalske karijere. Na utakmici rezervista Lidsa bukvalno je glavom išao na loptu koju su drugi pokušali nogom da udare. Umesto loptu potrefili su njegovu glavu. Iako su zubi zamenjeni protezom, nju nije smeo da nosi na utakmicama iz bezbednosnih razloga, pa je morao da je uklanja.
Jedna od utakmica koje je obeležila njegovu karijeru bila je ona 1980. godine protiv Totenhema. Džordan je na tom meču kao član Mančester junajteda polomio vilicu Miliji Aleksiću, tadašnjeg golmanu "Sparsa". Sam događaj nije snimljen, ali su kamere prikazale scenu u kojoj Aleksić leži na zemlji, a Džordan trči od mesta događaja.