BEČ - Austrijske kokoške snesu oko 1,6 miliona jaja godišnje saopštava Austrijsko ministarstvo za privredu i šumarstvo

To bi u proseku bilo dovoljno da svaki Kinez dobije po jedno jaje. Statistike pokazuju da u vreme Uskršnjih praznika svaki Austrijanac u proseku polupa 12 jaja, a ako se uzme u obzir da svako ima po 96 kalorija, to je ozbiljan atak na zdravlje Austrijanaca u vreme uskršnjih praznika.

Jaja su namirnica označena kao holesterolska bomba međutim dva do tri jajeta nedeljno zahvaljujući visokom nivou vitamina i minerala je zdravo uključiti u ishranu. Nemački nutricionista Berthold Koletzko dodaje da je je dovoljno za Uskrs pojesti dva do tri jaja.

Nažalost ovo se ne odnosi na čokoladne varijante. U sedam od deset Uskršnjih gnezda vrebaju kalorijske bombe , . Primera radi: jedno nugat jaje sa 107 kalorija i jestivi zec od 200 grama odgovaraju dvema tablama mlečne čokolade.