Sastojci

♦ banane
♦ 1 kašika meda
♦ pola kašike ulja
♦ cimet

Priprema
Banane oguliti i iseći uzduž ili na kolutove. Pomešati kašiku meda s pola kašike vode u maloj posudici i smesu ostaviti sa strane.
Tiganj zagrejati, na srednjoj temperaturi, u njega sipati ulje i poređati banane. Svaku stranu pržiti dva-tri minuta dok ne postanu svetlosmeđe. Kad dođe vreme da se okrenu na drugu stranu, odmah dodati mešavinu meda i vode i isključiti ringlu. Ostaviti da se sve tako krčka ne više od jednog minuta. Nakon toga banane staviti u drugu posudu, posoliti malo cimeta (prstohvat) i servirati ih s kuglama sladoleda ili šlaga!

Pavle Sretković, šef kuhinje restorana Redakcija, Vlajkovićeva 8