Juneće pljeskavice

Sastojci:
(za 8 pljeskavica)
- 700 g sitno mlevene junetine
- 1 jaje
- 1-2 kašike kisele pavlake
- so, biber, biozačin
- 3-4 kašike prezli
- susam po želji
Priprema:
Zamolite mesara da vam meso samelje dva puta ili što sitnije i stavite ga u jedan veći sud.Dodajte jaje i pavlaku, a potom začine i prezle pa sve pomešajte čistim rukama (što duže mesite, masa će biti ujednačenija).
Nauljenim rukama oblikujte loptice.
Rastanjite ih (što tanje, to bolje) i poređajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje pa preko njih staviti foliju.
Peći u rerni (pri kraju skloniti foliju da se pljeskavice malo zapeku) ili u tiganju na ulju, pa ih vaditi na kuhinjski ubrus da upije masnoću.
Još nema komentara – sjajna prilika da pokreneš raspravu!