Sastojci:
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 600 g pirinča
- 200 g spanaća
- 250 g mini-mocarele
- so i biber po ukusu

Priprema:
Propržiti crni i beli luk na ulju, dodati pirinač pa naliti vodom i kuvati dok ne dobije željenu mekoću. Spanać kratko obariti pa dodati u pirinač. Posoliti i pobiberiti po želji. Pred sam kraj kuvanja dodati bebi mocarelu i malo je rastopiti.