Sastojci:

1,2 kg heljdinih kora za pitu
250 g šampinjona
250 g bukovače
250 g praziluka
3 čena belog luka
50 g pirinča
50 g heljde
so, biber
ulje

Priprema: Skuvajte pirinač i heljdu u istom loncu i začinite ih solju i biberom. Praziluk operite i isecite na kolutiće, a pečurke na listiće, pa zajedno prodinstajte na malo ulja. Začinite solju, biberom i usitnjenim belim lukom, pa pomešajte s kuvanim pirinčem i heljdom. Slažite po tri jufke ako su tanje ili dve ako su deblje i poprskajte ih vodom i uljem, pa premažite filom, zarolajte, slažite u nauljenu tepsiju i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na oko 180 stepeni 40 minuta.

pita-s-pecurkama-puding-bombice-rucak-recept.jpg
Shutterstock 


Puding bombice

Sastojci:

2 kesice pudinga u prahu od čokolade
1 žumance
2 kašičice ruma
2 kašičice vode
50 g šećera u prahu
50 g maslaca
mleveni keks, kokos, rendana bela čokolada (za ukras)

Priprema: U posudi pomešajte šećer u prahu, žumance, rum i vodu i kuvajte na pari uz stalno mešanje. Kada smesa počne da se lepi za ivice posude, posudu sklonite s vatre. U vruću smesu dodajte maslac i puding u prahu. Sve promešajte da dobijete lepljivu smesu. Stavite je u frižider da se dobro ohladi (prethodno sačekajte da se dostigne sobnu temperaturu), pa nakon toga oblikujte kuglice i po želji ih uvaljajte u mleveni keks, šarene mrvice, rendanu belu čokoladu ili seckane ili mlevene orahe ili lešnike.