Sastojci

250 g kuvanog pirinča
2 jajeta
so, biber, biozačin
100 g rendanog sira
prezla
ulje za pohovanje
50 g brašna

PRIPREMA

1. U kuvani pirinač dodajte začine, jedno umućeno jaje i rendani sir. Sve dobro ujednačite i od dobijene smese oblikujte kuglice. Svaku kuglicu najpre uvaljajte u brašno, zatim u preostalo umućeno jaje i na kraju u prezlu.

2. Pohujte ih na dobro zagrejanom ulju dok ne porumene sa svake strane i poslužite odmah uz sos od paradajza ili neki drugi po želji.

E.K.