Sastojci:

- 600 g svinjskih šnicli

- 70 g slanine

- 3 sveže paprike

- 2 paradajza

- 1 šargarepa

- 3 krompira

- 3 glavice luka

- 1 kašičica aleve paprike

- ulje, so, biber

Priprema:

1. Meso posoliti, pobiberiti i pržiti u tiganju na zagrejanom ulju. Isprženo staviti u vatrostalni sud i prekriti poklopcem.


2. U istom tiganju izdinstati na režnjeve isečen crni luk, šargarepu, paprike (isečene na krugove) i slaninu iseckanu na kockice (povrće ne treba da bude usitnjeno). Dodati oljuštene i na kocke isečene krompire i krupnije isečen paradajz. Začiniti po ukusu, dodati alevu papriku i lagano promešati.


3. Zaliti sa dva decilitra vode i ostaviti da se dinsta. Kada se krompir skuva, u povrće dodati isprženo meso i prodinstati sve zajedno još malo da se ukusi spoje. Servirati toplo.