NAČELNICA ČELEBIĆANIN: Neispravnog mesa nema u legalnoj prodaji

Tako nešto nije moguće danas, 10 godina nakon što smo počeli identifikaciju svake životinje, uvođenjem centralnih registara, kontrolnog veterinarskog broja, kao i stavljanje pod nadzor svih objekata za klanje, kaže šefica Veterinarske inspekcije

"Promet na malo, a to su ribarnice i kasapnice, potpuno je pokriven kontrolom veterinarske inspekcije", rekla je ona i odbacila svaku mogućnost da se meso uginulih životinja vraća u hranu.

"Tako nešto nije moguće danas, 10 godina nakon što smo počeli identifikaciju svake životinje, uvođenjem centralnih registara, kontrolnog veterinarskog broja, kao i stavljanje pod nadzor svih objekata za klanje i proizvodnju hrane životinjskog porekla ili za malopromet", naglasila je Čelebićanin.

Povodom slučaja u Velikoj Plani, gde je veterinarska inspekcija krajem prošle sedmice zaplenila i uništila meso bez deklaracije u ugostiteljskom objektu "N&N Cile, kao i meso nađeno u domaćinstvu njegovog vlasnika, ona je rekla da se još ispituje istinitost sumnji da je u ovu prodavnicu u blizini škole unošeno meso uginulih životinja.

"Istražni organi rade svoj posao, moramo da utvrdimo poreklo mesa", rekla je Čelebićanin i dodala da se, po našim zakonima, meso bez deklaracije "po automatizmu proglašava zdravstveno neispravnim".
"Proizvodnja mesa i proizvoda od mesa u sopstvenom domaćinstvu nisu zabranjeni za sopstvenu porodicu, odnosno zamrzivač, ali ne smete da stavljate u promet, što je ovaj gospodin uradio", rekla je načelnica Veterinarske inspekcije, ističući da je "ovaj slučaj krivično delo, kao nedozvoljen ilegalan promet hrane".

"Nemamo podatke o životinji, njenom mestu uzgoja, identifikacionom broju, zdravstvenom statusu, niti možemo da tvrdimo kakvi su bili procesi higijene na linijama proizvodnje", rekla je Čelebićanin i dodala da inspekcija "sprovodi nadzor, da li svi subjekti primenjuju zakon", dok je "ilegalan promet u nadležnosti drugih organa".

Ranije je saopšteno da inspekcija do sada nije došla do saznanja da je u ugostiteljski objekat "N&N Cile" unošeno meso uginulih životinja i da na ispitivanju i potvrđivanju ovih sumnji radi nadležna policijska uprava i tužilaštvo.
Čelebićanin je navela da je Veterinarska inspekcija Srbije u prošloj godini uradila 2.500 vanrednih kontrola, a samo u januaru zaplenila i neškodljivo uništila 5,5 tona mesa koje se prodavala na mestima koja za to nisu registrovana.