Banja Luka je poznata, između ostalog, po specifičnim ćevapima. Živorad Žika NIkolić je sa ekipom Kurir televizije otišao na poslednji dan Ćevap festa, a građani ovog grada su ga dočekali raširenih ruku.
- Mi Banjalučani se hvalimo, ponosimo našim ćevapom, a već smo krenuli u zaštitu kao nematerijalno nacionalno blago, da bude jedinstvena receptura svuda po svetu, dakle on ide on pločica, nije kao leskovački, nije kao sarajevski, već u pločicama - rekao je jedan Banjalučanin.
Nikola Pećanac, jedan od organizatora ovog događaja, podelio je za Kurir sledeće:
- Mi smo zadovoljni kao celi tim, ovo je sedmi Banja Luka ćevap festival, a u oktobru mesecu očekujemo i osmi. Nadamo se većem odazivu roštiljdžija, a ovo su sada bile proverene, nama poznate, roštiljdžije. Postoje i drugi izlagači, to su manji proizvođači rukotvorevina poput zmijskog veza, proizvoda sa medom, ručno rađenog nakita, likera, sokova, sireva...
Jedan roštiljdžija sa samog festivala, Alen Smailagić, otkrio je najveću tajnu specifičnog ukusa ovog ćevapa:
- Najveća tajna je kvalitetno juneće meso i da se sa tim poslom bavi sa vrlo mnogo ljubavi, pažnje i osećajem za mušterije koje konzumiraju taj proizvod.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
Kurir.rs
NE PROPUSTITE
Bonus video:
