MOKRIN: Malo ko ima za čašu, a kamoli da pije na sat!

Priznaje za Kurir Dragiša Radojčić, suvlasnik Etno kuće “Đeram” koji u Mokrinu želi da oživi tradiciju ispijanje u slast vina na sat

Istinska želja Dragiše Radojčića, ugostitelja sa višedecenijskim iskustvom, da u Etno kući „Đeram“ u Mokrinu oživi tradiciju ispijanja vina na sat, neće mu se još neko vreme ispuniti.

Njemu rekviziti za neobičnu disciplinu u vidu starog vekera, buradi rujnog vina i divnog ambijenta Etno kuće koju
vodi sa suprugom, sinom i ćerkom ne manjka. Radojčići su i znanjem potkovani. Svi su fakultetski obrazovani i željni da istraju u porodičnom biznisu:
­

"Dok kriza ne mine i ne počnemo i mi u Srbiji da živimo kao sav normalan svet, za nas ugostitelje koji smo se specijalizovali za seoski turizam, posla neće biti na pretek­ priznaje za Kurir Dragiša, koji je zanat ispekao i kao jedan prvih direktora kikindskog „Narvika“, nekada prvog hotela sa pet zvezdica u Vojvodini:

­

" Tehnika pijenja vina na sat u Mokrinu se nekada upražnjavala u čuvenoj kafani „Kod Bangića“ i u podrumima poznatih vinogradara i vinara. Gazda bi navio sat, mušterija platila i počela da pije vino. Obično se u kafanu ili podrum ulazilo na dve noge, a izlazilo četvoronoške. Kafendžiji ili vinaru nije bila važna zarada, nego da se on, vinopija i kibiceri koji su to netremice posmatrali, dobro zabave. Problem je što zbog velike krize danas malo ko ima i za čašu vina , a kamoli da pije “na sat”­ kaže naš sagovornik .

Kada je nakon višegodišnjeg uređenja Etno kuća “Đeram” pre četiri godine I zvanično otvorena, Dragiša je upriličio promotivno ispijanje vina na sat:
­

" Tada se desilo nešto za anale. Navio sam sat, a jedna Mokrinčanin je za 60 minuta popio pet litara vina. I dok bi mnogi nakon toga teško pogodili da nađu I vrata, ovaj vinopija je bez problema, na dve noge, otišao svojoj kući­priseća se on.