TURCIMA KAO KOD KUĆE: 4 turske halal mehane rade u Srbiji!

Svinjetine ovde sigurno nema, a turskih začina je u izobilju, priča kafedžija Husein Karahan sa tursko-sirijske granice koji se sa ženom Asjom nastanio u Srbiji

Vlasnici srpskih restorana, ipak, ne mare za konkurenciju. Naši potrošači i Bugari su ipak najbolji, kaže vlasnik srpskog restorana u Sićevačkoj klisuri.

"Ošeldir bujrum", dobrodošlicu na turskom znaju da požele svi zaposleni u turskom restoranu na Koridoru 10. Od 15 restorana na istočnom kraku koridora ka Bugarskoj, vlasnici četiri objekta su Turci.

Odlučili su, kažu, da se svojim sunarodnicima nađu na putu i ponude im nacionalne specijalitete, i naravno da zarade.

Srpski kuvari, postali su majstori za turske specijalitete i rade pored furune na vrućini. Ne žale se, jer, kažu, imaju siguran posao. Zadovoljni su i vlasnici koji u Sićevačkoj klisuri odnedavno imaju dva restorana.

"Čuvamo šlepere, pomažemo ljudima, bilo da je Turčin ili neko drugi, radimo šta možemo", kaže vlasnik restorana Đihan Dede.

Zadovoljni su i supružnici Asja i Husein Karahan, kuvari po profesiji koji su u Srbiju došli sa tursko-sirijske granice.

Da nije zadovoljan, kaže Husein, odavno bi otišao. "Ovo je prava turska kafana gde naši vozači mogu da se osećaju kao kod kuće. Svinjetine ovde sigurno nema, a turskih začina je u izobilju", priča Husein Karahan.

Koliko dnevno ovuda šlepera prođe teško je reći, kao i to koliko se hrane pojede i besplatnog turskog čaja popije.

Dok vozači kamiona posle dobrog ručka uglavnom spavaju, vlasnici srpskih kafana u klisuri, ne mare za konkurenciju. "Nisu nam konkurencija, jer oni imaju 90 odsto potrošača Turaka šofera. Naši potrošači i Bugari su ipak najbolji", kaže vlasnik srpskog restorana u Sićevačkoj klisuri Žikica Pavlićević.

Mnogima je nekada omiljeno mesto za odmor bio Nais, koji je pre nekoliko godina privatizovan i sada ne radi. Zato su mnogi svoja odmorišta izmestili istočnije od Niša u Sićevačkoj klisuri.

Poznavaoci prilika tvrdili su da će vozači kamiona i turisti zaobilaziti Srbiju zbog novoizgrađenog Koridora 4 kroz Rumuniju i Bugarsku.

Ipak, da to nije slučaj pokazuje i podatak da srpskim putevima godišnje prođe oko tri miliona šlepera.