Iako je uvreženo mišljenje da dijetalna hrana obavezno mora da bude bljutava i bezukusna, to prosto nije tako… ona je samo zdrava. Vodeći računa o tome koje sastojke koristite i kako pripremate hranu, vi se zapravo trudite da sebi obezbedite najzdraviju verziju obroka.


Zamenite običnu so morskom


Međutim, osim pravilnog izbora namirnica, veoma je važno da korigujete i neke navike u pripremi, pre svega - da običnu kuhinjsku zamenite morskom solju, na čemu će vam vaš organizam biti višestruko zahvalan.


Fokača sa morskom solju i maslinama

bomtrade-3.jpg
Shutterstock 

Sastojci:

• Brašno - 250g
• Kvasac - 20g
• smeđi šećer -1 kašičica
• masline -100g
• ruzmarin
• Panonija morska so -1 kašičica
• ekstra devičansko maslinovo ulje - 6 kašika

Priprema:

Kvasac izmešati sa šećerom i mlakom vodom, dodati mu brašno i izmesiti. Vanglu pokriti krpom i ostaviti na toplom mestu da se testo diže 20 minuta.

Masline, zelene i/ili crne, krupno naseći i dodati u testo sa 250 ml mlake vode, jednom kašičicom morske soli, 3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja i umestiti glatko testo. Razviti testo oklagijom i staviti u pleh.

Pola ruzmarina staviti na testo i dodati morsku so. Fokaču prekriti krpom i ostaviti na toplom mestu da se podiže oko 30 minuta. Peći 20-25 minuta na donjoj rešetki na 200 stepeni. Izvaditi i poprskati sa preostale 3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja.


Zapečeni krompir sa jogurtom

bomtrade-1.jpg
Shutterstock 

Sastojci:

• 4-5 većih krompira
• 2 kašike ulja
• 2 kašike gustog jogurta/grčkog jogurta
• 1 kašičica Panonija morske soli
• 1/4 kašičice bibera ili ljute paprike
• 1/2 kašičice mente
• 1/2 kašičice timijana


Priprema:


Oljuštite krompir, isecite na kriške i prelijte jogurtom izmešanim sa začinima. Pecite u podmazanom plehu ili na pek papiru, oko 40 minuta, na temperaturi od 200 stepeni.


Pileća salata

bomtrade-2.jpg
Shutterstock 

Sastojci:

• 300 g pilećeg filea, obarenog ili izgrilovanog, ohlađenog
• 200 ml grčkog jogurta
• 1 srednji krastavac
• 1 limun
• 1 kašičica Panonija morske soli
• So, biber, beli luk u granulama
• Kašika čija semenki
• Peršun ili mirođija, pola veze
• Pečeni susam za posipanje

Priprema:

Grčki jogurt posoliti, pobiberiti i dodati na vrh noža belog luka u granulama. Izrendati koricu od celog limuna i dodati sok od polovine limuna, po ukusu.

Dodati polovinu količine sitno iseckanog peršuna ili mirođije i sitno iseckanu piletinu, koju ste ispekli na grilu. Sve dobro promešati. Krastavac izrendajte na krupno rende, pa ga i dodajte u mešavinu, kao i čija semenke. Promešajte i pospite ostatkom peršuna ili mirođije i pečenim susamom.

Promo tekst