Da li biste probali pivo u čijem sastavu se nalazi kvasac koji je proveo nekoliko minuta u svemiru

Kompanija za proizvodnju pića Ninkasi Brewing iz Oregona, prošle godine je pokrenula sopstveni svemirski program, sa ciljem da pošalje kvasac u svemir, gde bi proveo nekoliko minuta u bestežinskom stanju i kada ga vrate na Zemlju od njega naprave pivo jedinstvenog ukusa.

Pivo pod nazivom Ground Control sadrži hmelj, lešnike, kakao i naravno "svemirski" kvasac. Ovo jedinstveno pivo će biti predstavljeno 13. aprila.

Kao svaka misija u kosmos, ni ova nije prošla bez početnih problema. Prvo lansiranje u julu prošle godine nije bilo uspešno, s obzirom na to da je letelica koja je nosila kvasac pala u pustinju u Nevadi, 15 kilometara dalje od mesta sa kog je lansirana.

Drugo lansiranje u oktobru bilo je uspešno. Kompanija Ninkasi Brewing se udružila sa firmom UP Aerospace iz Denvera i raketom SpaceLoft 9 poslali su šest burića punih kvasca u svemir, na visinu od oko 120 km. Nakon što je kvasac proveo četiri minuta u beztežinskom stanju u egzosferi, vratio se na Zemlju, pravo u Oregon. I tako je rođeno pivo Ground Control.

Nekoliko minuta u beztešinskom stanju tehnički neće mnogo promeniti svojstva kvasca. Međutim, mnogi proizvođaći piva muku muče da kvasac održe svežim, kako eksperti kažu “živim”. Imajući to u vidu, slanje 6 burića sa kvascem u svemir nikako ne može da škodi, a i komercijalno je dobar potez. Ako ništa drugo, termin “svemirsko pivo” sam po sebi zvuči egzotično.

Količina piva Ground Control je ograničena, a jedna flaša će koštati 20 dolara. Kada se rasproda 6.500 litara, to je to. Bar do sledećeg slanja kvasca u svemir.

http://www.youtube.com/watch?v=su7D2NJ-Q_g
(Wired)