Meso će u frižideru trajati duže ako ga držite u marinadi, a banane nikad ne treba stavljati u frižider i zamrzivač

Pazite na trajnost namirnica!
Stižu nam meseci s veoma visokim temperaturama, pa je veoma važno da vodite računa o roku trajanja namirnica. Ostatke hrane treba staviti u frižider ili zamrzivač najkasnije dva sata nakon posluživanja i vodite računa da uvek budu potpuno hladni. Posebno obratite pažnju na rok trajanja svežeg mesa jer njegovo kvarenje može izazvati opasno trovanje. Ponekad ga treba potrošiti i pre naznačenog roka jer kućni frižider ne može održi svežinu isto kao onaj u supermarketu. Meso će se u frižideru najduže održati sveže ako je u originalnoj ambalaži, a ako nije zapakovano, držite ga u marinadi od ulja, sirćeta i začina (ruzmarina, bibera i majčine dušice). Ako ga zamrzavate, možete ga „vakuumirati“ tako što ćete kesicu s mesom uroniti u posudu s vodom tako da otvor bude iznad površine. Voda će istisnuti vazduh i priljubiti kesicu uz meso. Morske plodove treba zamrzavati u originalnom pakovanju, a ako ih čuvate u frižideru, pakovanje stavite na posudu napunjenu ledom.

Meso


GOVEDINA
Frižider: 3 dana
Zamrzivač: 6 meseci
MLEVENO MESO
Frižider: 2 dana
Zamrzivač: 4 meseca
PEČENJE
Frižider: 3 dana
Zamrzivač: 6 meseci
KOBASICA
Frižider: 2 dana
Zamrzivač: 2 meseca
GULAŠ OD MESA
Frižider: 2 dana
Zamrzivač: 4 meseca
PILETINA
Frižider: 3 dana
Zamrzivač: 12 meseci

Mlečni proizvodi


MASLAC I MARGARIN
Frižider: 3 meseca
Zamrzivač: 9 meseci
POLUTVRDI SIR
Frižider: 6 meseci
Zamrzivač: 6 meseci
SIR U KRIŠKAMA
Frižider: 1 mesec
Zamrzivač: Ne zamrzavati!
KREM-SIREVI
Frižider: 2 nedelje
Zamrzivač: Ne zamrzavati!

Voće i povrće


BANANE
Frižider: Ne držati ni u frižideru ni u zamrzivaču!
JABUKE
Frižider: 2 nedelje
Zamrzivač: Ne zamrzavati!
KAJSIJE
Frižider: 5 dana
Zamrzivač: 3 meseca
SPANAĆ
Spanać: 4 dana
Zamrzivač: 6 meseci
BORANIJA I GRAŠAK
Frižider: 5 dana
Zamrzivač: 12 meseci
Testenina
HLEB I PECIVA
Frižider: 5 dana
Zamrzivač: 5 nedelja

TORTE
Frižider: 7 dana
Zamrzivač: 2 meseca
PITE
Frižider: 3 dana
Zamrzivač: 3 meseca
PEČENI SITNI KOLAČI
Frižider: 10 dana
Zamrzivač: 6 meseci

Pića


PIVO
Zatvoreno: 9 meseci
Otvoreno: 1 dan
ŠAMPANJAC
Zatvoren: 1 godina
Otvoren: 1 dan
LEDENI ČAJ
Zatvoren: 2 godine
Otvoren: 7 dana
FLAŠIRANI SOK
Zatvoren: 1 godina
Otvoren: 10 dana
VINO
Zatvoreno: 1 godina
Otvoreno: 3 dana