Sastojci

- 200 g šećera
- 2 dl slatke pavlake
- 1 dl mleka
- 100 g maslaca
- 170 g oštrog brašna
- 130 g kokosa
- 4 velika jajeta ili 5 malih
- sok i rendana korica
neprskanog limuna
- 1 kesica praška za pecivo

Priprema

Maslac istopiti i ohladiti, brašno i kokosovo brašno izmešati s praškom za pecivo i narendanom koricom limuna. Jaja dobro umutiti sa šećerom, dodati maslac, još malo mutiti, pa u to umešati prethodno pripremljenu mešavinu brašna, praška i korice limuna.

U ovu masu dodati slatku pavlaku, mleko i sok od limuna. Posle svakog dodavanja dobro izmešati.
Pleh za pečenje dimenzija 20x35 cm nauljiti i posuti brašnom, pa sipati pripremljenu masu i peći oko 40 minuta na 200 stepeni.
Gotov kolač ohladiti i pre služenja posuti šećerom u prahu.