Američki naučnici pronašli su način kako da proizvedu pivo koje će imati prepoznatljiv ukus hmelja, ali neće sadržati tu biljku, prilično zahtevnu za uzgoj.

Naučnici kažu da bi se tom tehnikom mogla smanjiti zavisnost pivske industrije od hmelja, „žednoj“ i skupoj kulturi, a poznata aroma i ukus piva ne bi se promenili.

Oni su promenili genom pivskog kvasca i dodali mu gene metvice i bosiljka, što je podstaklo proizvodnju arome kakva se dobija dodavanjem hmelja tokom

procesa proizvodnje piva.

- Uspeli smo precizno da kontrolišemo metabolizam za proizvodnju pravilne količine arome hmelja - rekao je Džej Kisling, profesor hemijskog i biomedicinskog inženjeringa na Berkliju.

Kurir / E.K.

Foto: Profimedia

NE PROPUSTITEDOKUMENTARACPUTIN OTKRIVA: Merkelova mi ponekad pošalje moje omiljeno pivo
r-7-jul.jpg
PIVOPIJE!(VIDEO) PIVO VAM MOŽE DOĆI GLAVE! I to bukvalno
6467496797.jpg
istraživanjeDOŽIVITE 90 GODINA: Ključ dugovečnosti je u umerenom konzumiranju OVOGA!
profimedia0077110844.jpg

POGLEDAJTE BONUS VIDEO:

(VIDEO) ŽENSKI NAČIN OTVARANJA PIVA! Imate li hrabrosti i vi za ovako nešto?!