Branko Babić i nova era Ratkova u emisiji "Sa Žikom po Srbiji" - Od svetskog majstora obrva do domaćina svinjokolja! "Moj najveći uspeh je što sam se vratio..."
Na svinjokolju se moglo čuti i o jedinstvenom specijalitetu ovog kraja – bivoljim paprikašima, koji su postali zaštitni znak restorana smeštenog na lokaciji poznatoj kao Bager Bara.
U novoj epizodi popularne emisije “Sa Žikom po Srbiji”, voditelj Živorad Žika Nikolić posetio je Ratkovo, malo mesto u opštini Odžaci, koje svojom jedinstvenošću i pričama lokalnih ljudi svedoči o bogatoj tradiciji i savremenim izazovima.
Jedna od najupečatljivijih figura ovog mesta je Branko Babić, poznat kao kralj obrva, ali i domaćin sada već čuvene manifestacije – svinjokolja. Ove godine, četvrti put za redom, događaj je okupio veliki broj učesnika.
- Danas sam kralj kobasica, osećam se kao Sunđer Bob, ali sa kobajama. Svaki dan sam u kuhinji, to mi je najveća ljubav. Prva tri puta smo organizovali svinjokolj privatno kod mene kući, a sada smo to proširili. Imali smo 600 prijava, i morali smo da ih zatvorimo već nakon 20 minuta - rekao je Babić, ne krijući oduševljenje odzivom.
Na svinjokolju se moglo čuti i o jedinstvenom specijalitetu ovog kraja – bivoljim paprikašima, koji su postali zaštitni znak restorana smeštenog na lokaciji poznatoj kao Bager Bara. Nekada zapušteno smetlište sada je uređeni prostor zahvaljujući inicijativi Milana Došena.
- Ovde je nekada bila divlja deponija, a danas je ovo eko sistem gde ljudi uživaju, kupaju se i pecaju. Čak i bivoli, koje sam dobio na pozajmicu, ovde pronalaze svoj raj, iako ponekad pobegnu pa organizujemo potragu za njima. Zahvalan sam Ratkovčanima što imaju toleranciju na njihova bekstva - sa osmehom je rekao Milan.
Pored gastronomskih užitaka, Ratkovo se može pohvaliti i radom lokalne proizvodnje koja proizvodi vunene proizvode vrhunskog kvaliteta. Zvezdan Miljković, naslednik porodičnog posla započetog 1984. godine, objašnjava:
- Naše proizvode koriste javna preduzeća i naručuju se isključivo po specijalnim porudžbinama. Naša država dosta ulaže u kvalitet, i ko god ih bude nosio, može biti siguran da su udobne i izdržljive.
Proizvodnja sarađuje sa Ministarstvom odbrane i Ministarstvom unutrašnjih poslova, čime se dodatno potvrđuje njen značaj.
Na događaju je bila prisutna i Anđelka Radojević, umetnica koja je kroz svoj rad na mega jahtama u Monaku i dekoraciju nadvožnjaka u Nigeriji spojila lokalno i globalno iskustvo:
- Za mene je tradicija upravo ovo, negovanje starih vrednosti kroz kvalitetnu hranu, piće i muziku - rekla je Radojević dok je uživala u atmosferi.
Ratkovo je selo bogate istorije, koje je nekada nosilo naziv Parabuć, a danas broji oko 2.000 stanovnika. Život ovde ima poseban ritam, u kojem se prošlost i sadašnjost prepliću zahvaljujući entuzijazmu meštana koji ne odustaju od svojih korena.
Žika Nikolić još jednom je pokazao kako kroz priče običnih ljudi možemo otkriti snagu i lepote Srbije, potvrđujući da tradicija može biti most ka modernijem i srećnijem životu.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
Kurir.rs
"ŽELIM LJUDIMA MIR! NA NAMA JE DA SE BORIMO I ČUVAMO SRBIJU" Predsednik Vučić čestitao praznike, posebnu poruku poslao našem narodu na KiM