Savršena poslastica za vrele dane - ledeni krem sa malinama!

Potrebno je:

4 jaja
1 šolja šećera
1 štapić vanile
250 ml neutralne pavlake
250 ml kisele pavlake
150 g pečenog badema
300 g malina (polusmrznutih)

Priprema

U uski kalup od 2 litre stavite papir za pečenje.Iseckajte bademe ili ih stavite u kesicu i izmrvite oklagijom. Maline izgnječite viljuškom. Oštrim nožem isecite štapić vanile po dužini, otvorite je i ostružite semenke.

Uzmite veliku staklenu činiju i u nju naspite jaja, šećer i vanilu. Činiju stavite iznad ključajuće posude sa vodom ali pazite da činija ne dotiče vodu. Zatim mutite sastojke mikserom sve dok masa ne postane gusta - kada izvadite mešalice masa ne bi smela da se pomera.

Neutralnu pavlaku umutite dobro mikserom, a kiselu pavlaku viljuškom. Lagano dodajte maline u smesu sa jajima, zatim dodajte umućenu kiselu pavlaku, a potom i neutralnu pavlaku.

Polovinu smese izlijte u kalup, pospite bademima i zatim dodajte drugu polovinu smese. Dobro umotajte smesu sa preostalim papirom za pečenje (koji viri iz kalupa) i stavite u zamrzivač na šest do osam sati.

Prebacite na tacnu i uživajte. Prijatno!

Ovaj tekst je preuzet sa sajta Yumama.com

Sa sajta Yumama.com preporučujemo još:

5 recepata za zdrav porodični sladoled

Ledena šarlota sa malinama

Slatkiš na brzinu: Hrskava slodoled torta

Hello Kitty torta sa malinama

Trobojna ledena lizalica