Osnovni sastojak ove dijete je kiselo mleko, namirnica koja veoma pozitivno utiče na metabolizam.

Uz pomoć ove dijete možete skinuti 5 do 6 kilograma za 10 dana. Ipak, imajući u vidu da je u pitanju restriktivna dijeta, ne bi trebalo da se drži duže od 14 dana, piše Stvar ukusa.

Kiselo mleko je izuzetno korisna namirnica koja normalizuje aktivnost organa za varenje, poboljšava imunitet, pomaže „skupljanje” i izbacivanje toksina iz organizma i podstiče metabolizam.

Dok držite dijetu sa kiselim mlekom preporučuju se sledeće namirnice:

Prirodno kiselo mleko - 500 g dnevno,
voće - do 300 g dnevno (osim grožđa, dinja i lubenica zbog velike količine šećera koju sadrže),
meso - do 100 g dnevno (riba, piletina i curetina - sa odstranjenom kožicom i masnocom),
povrće (plodovi) - do 300 g dnevno (paradajz, rotkva, krastavac, paprika...),
povrće (zeleniš) - do 300 g dnevno (zelena salata, kelj, kupus, rukola, endevija...)

Količina kiselog mleka koju ćete koristiti u pojedinim receptima zavisi od vaše želje i ukusa. Bitno je da se pojede 500 g kiselog mleka dnevno, a kako je raspoređeno po obrocima to je već vaša stvar.

Primer jelovnika:

DORUČAK

Žele od kiselog mleka i malina, šoljica zelenog čaja ili šoljica čistog soka od pomorandže.

RUČAK

Šolja toplog biljnog čaja, hladna supa napravljena od kiselog mleka i krastavaca isečenih na sitne kolutiće, 100 g kuvanog mesa, salata od krastavca, paradajza i začinskog bilja, kiselo mleko po želji, čaša tople limunade (bez šećera).

POPODNEVNA UŽINA

Paradajz sa kiselim mlekom. U kiselo mleko dodajte malo senfa, malo soli i u blenderu kratko izmiksujte.

VEČERA

Šolja toplog biljnog čaja, boranija na pari sa kiselim mlekom, čaša tople limunade bez šećera).