NEOBIČNA A UKUSNA ZIMNICA: Iznenadite sve ukiseljenim tikvicama!
Ako želite da probate nešto neobično i veoma ukusno onda je ovaj recept baš za vas!
Promenite stare navike, ubacite nešto novo u vašu zimsku ostavu i iznenadite svoje bližnje.
Sastojci:
1 kg mladih tikvica
200 g luka
6 dl jabukovog sirćeta
5 dl vode
150 g šećera
4 kašike soliu svaku teglu po kašičica gorušice
lovorov list
crni i beli biber (ili samo crni)
paprika suva slatka
čili papričica
Priprema:
1. Prokuvajte sirće, vodu, šećer i so.
2. Isecite tikvice na trake (kocke ili kolutove), kako vam više odgovara.
3. Isecite luk. Kad voda provri ubacite manju količinu seckanih tikvica i poklopite. Smesa vode i sirćeta tada će "stati", a tikvice su gotove kada ponovno provri.
4. Ponovite dok ne upotrebite svu količinu. Ponovite postupak i sa paprikom (seckanom na komadiće).
5. U teglice koje ste dobro oprali, osušili, i stavili 20-ak minuta na 100 stepeni u rernu stavite kašiku gorušice, kašiku bibera u zrnu, 2 lovorova lista, papričice. Preko toga složite tikvice i prelijte smesom vode i sirćeta. Teglice odmah dobro zatvorite.
6. Ukus ukiseljenih tikvica zavisiće od začina koje ste koristili. Po želji, možete dodati bosiljak, ruzmarin.
(magicnobilje.com)
"BIĆE TO NAJŽEŠĆA BORBA PROTIV KORUPCIJE, STUDENTIMA NE ZAMERAM NIŠTA" Predsednik Vučić: Izborićemo se za normalnu Srbiju, prelazne vlade neće biti