40 KOLAČA ZA SLADAK BRAK: Domaćice, još nije kasno! Umesite MEDENJAKE (RECEPT)

Pravoslavna crkva i njeni vernici danas praznuju uspomenu na stradanje četrdeset Mučenika Sevastijskih, koji su za Hristovu veru postradali 320. godine.

Ovaj dan posvećen je mladencima i zbog venaca kojima su mučenici venčani ljubavlju Hristovom. I na venčanjima u crkvi, na glave mladih supružnika, stavljaju se venci, koji imaju trostruku simboliku: venci carski – svaki je čovek car u svom mikrokosmosu, svojoj kući, venci mučenički, jer u braku treba podnositi žrtve, i venci besmrtne slave u Carstvu Hristovom.

Ovim se ukazuje na to da supružnici treba da budu jedan drugom verni, kao što su Sevastijski mladenci bili verni Hristu i da tu vernost i ljubav nikakvo iskušenje ne može i ne sme da savlada.

Jedan od srpskih običaja, koji je vezan za dan mladenaca jesu mladenčići koji se mese kao uspomena na smrt “Četrdeset mučenika”. Žene ustaju rano i mese četrdeset kolačića, peku ih i premazuju medom.

ZA PRAVLJENJE MLADENČIĆA POTREBNO JE:

1/2 kg mekog brašna
1 sveži kvasac
1 kk šećera
1 kk soli
2 dl tople vode
0,5 dl ulja
2 kaš. šećera
kora od narandže izrendana
suvo grožđe ili karanfilić
med

PRIPREMA:

Umesiti glatko testo od brašna, vode, kvasca, šećera, ulja, narandžine korice i soli. Umešeno testo ostaviti na toplom da odstoji pola sata, da bi se udvostručilo.
Odmoreno testo premesiti, rastanjiti ga na debljinu od 0,5 cm, pa čašom ili modlom vaditi i napraviti 40 kolačića – mladenčića (zbog običaja i tradicije, a u sećanje na Četrdeset mučenika). Jako je važno da bude tačno četrdeset kolačića (mladenčića), pa ako vam preostane testa, zadnji kolačić napravite da bude veći.

Kolačiće izbockati na nekoliko mesta rascvetanom grančicom neke voćke ili grančicom bosiljka, poređati ih u pleh i pustiti da malo nadođu. Mladenčiće peći 20-tak minuta i tako još tople premazati medom.
Po želji, radi dekoracije, možete u sredinu staviti zrno suvog grožđa ili karanfilić.

Kakav poklon poneti bračnom paru za Mladence
Ako ste od onih koje ovih dana muči pitanje kako izabrati pravi poklon za mladence, daćemo vam nekoliko saveta i predloga. Prvo se raspitajte kod mladog bračnog para ili njihovih roditelja šta im od pokućstva nedostaje ili šta bi još želeli da imaju. Pošto se za Mladence obično poklanjaju mali kućni aparti, posuđe, i ostale važne potrepštine za domaćinstvo, razmislite prvo koliko novca možete izdvojiti za to. U skladu sa odabranim poklonom i iznosom novca treba odabrati i željeni poklon. Najbolje je da odaberete nešto interesantno i korisno, što znate da će mladom bračnom paru poslužiti u kući.

stasekuva