SAVRŠENI ZALOGAJI ZA SPORTSKO VEČE: Evo kako da napravite domaće grickalice za utakmicu Srbija-Brazil! PRSTE DA POLIŽETE! (RECEPT)

Kako se bliži početak odlučujuće utakmice za reprezentaciju Srbije koja večeras protiv Brazila traži prolaz u osmoni finala svetskog prvenstva, euforija je sve veća. A uživanje u utakmici nije potpuno bez dobrog zalogaja.

Lepo je znati da možete uživati u ukusima omiljenih grickalica, ali na domaći i mnogo zdraviji način, a da pritom i uštedite novac.

Evo kako da napravite savršene domaće girckalice i prepustite se uživanju u gledanju utakmice sa vašim dečkom, suprugom ili društvom.

Domaći čips od krompira

Sastojci:

• 1 kg krupnijeg krompira
• 4-5 kašika ulja
• So po ukusu

Priprema:

• Krompir operite, oljuštite i tanko ga iseckajte (ukoliko ne možete nožem, možete ljuštilicom za skidanje kore).
• Iseckan krompir stavite na krpu da dobro upije vodu.
• Premažite pleh uljem i ređajte čips jedan do drugog dok ne popunite ceo pleh.
• Okrenite svaki komad čipsa naopako, kako bi obe strane upile malo ulja. Stavite pleh u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite oko desetak minuta, odnosno dok ne porumeni.
• S vremena na vreme otvorite vrata rerne kako bi izašla para od vode.
• Pečen čips izvadite iz rerne, posolite po ukusu, a možete dodati i začine po želji.

2. Perece

Sastojci:

• 1,2 kg brašna
• 6 dcl vode
• 2 dcl ulja
• 1 kvasac (40 grama)
• 3 kašike šećera
• 1,5 kašika soli
• Za premazivanje:
• 1 jaje
• 3 pune kašike brašna
• 1 kašika soli
• 1 dcl vode

Priprema:

• U malo mlake vode dodajte šećer, rastvorite kvasac i sačekajte da nadođe.
• U činiju za mešenje sipajte deo brašna, so, šećer, ulje i nadošao kvasac, pa testo umesite varjačom.
• Uz dodavanje ostatka brašna i vode umesite testo, pa ga ostavite na toplom oko 30 minuta.
• Nakon toga testo, podelite na 20 kuglica. Svaka treba da bude teška oko 100 grama. Od svake kuglice napravite dugačku traku, pa od nje napravite perecu.
• Perece ređajte u prethodno podmazan pleh, pa ih pokrijte i ostavite još 30 minuta. Za to vreme umutite jaje za premazivanje. Posebno u činijici umutite brasno, so i vodu za slani preliv.
• Rernu zagrejate na 220 stepeni. Svaku perecu premažite sa umućenom jajetom i pecite 15 minuta.
• Nakon toga izvadite perece iz rerne, pa svaku prelijte sa slani prelivom i vratite još 5 minuta da se peku.

Ronaldo sendvič

Sastojci:

• Rozbratna
• sveži hleb
• so
• paprika
• maslinovo ulje
• kiseli sir
• sušeni pardajz
• peršun.

Priprema:

• Rozbratnu očistite od suvišne masnoće, začiniti sa soli i paprikom pa pecite oko 4 sata na 110°C.
• Rozbratnu narežite debljine 3 milimetara.
• Servirajte ih u sveži hleb s dodatkom sosa od maslinova ulja, sušenog paradajza, peršuna i začina po želji.

Flips kuglice

Sastojci:

• 125 g kikirikija
• Kiseli krastavčići
• Flips po ukusu
• Margarin
• Pirinač
• Susam

Priprema:

• Samleti 125 g kikirikija, krastavčiće iseckati, a flips izmrviti.
• Penasto umutiti margarin, pa dodati samleven kikiriki, sitno seckane krastavce i izmrvljen flips.
• Posebno obariti pirinač na uobičajen način, dobro ga ocediti i ohladiti pa ga dodati u pripremljenu smesu.
• Sve lepo sjediniti, pa odložiti u frižider na oko pola sata, da se malo stegne. Potom dlanovima formirati kuglice veličine oraha, u sredinu stavljati po jedan kikiriki i kuglice uvaljati u propržen susam.

Kurir.rs/Foto: Profimedia